厦门KTV招骋的DJ服务员有些场所也叫公主,和商务模特还是有区别的。主要存在于中高档的娱乐会所里 负责一个包厢于各部门的衔接(比如说营业之前的备房,营业中途和楼面部以及营销部的衔接,结束后带客到收银台的买单) 以及包厢的服务工作 主要的工作是在包厢里服务客人 倒酒 点单 点歌 清理台面 场所的DJ服务员小费是400 月收入大约7 8千左右 (根据场所的档次而定小费400--1200不等) 档次高的场所 DJ服务员明显区别于商务模特 主要是做服务工作 档次不是很高的场所 DJ服务员也可以做商务陪客人喝酒 得看场所的规定 档次高的场所绝对不允许DJ服务员陪客喝酒 甚至不允许DJ服务员在包厢坐沙发 倒酒 清理台面 必须半跪式服务 碰见喝多的素质不好的客人难免会被揩点油 基本不会被占太多的便宜
KTV包厢DJ服务员就是服务员,推销酒水拿提成,有的客人不会点歌帮人点,点饮料,零食,调试音乐设备,就是服务于客人,其余时间就是站岗。
KTV里的服务员是靠拿X费过日子的,女服务员叫DJ服务员,专门负责理台,点歌,调酒,倒酒,等能帮客人做的都要做。男服务员叫少爷,专门负责开房配送,拿酒水,打毛巾,引导客人,反正就是协助DJ服务员服务,确保DJ服务员不出包厢
DJ和少爷都是一线服务员,他们之间一定要有默契的配合,才能完美完成一个包厢的服务。任何人在他们之间犯了错误都可能会在客人的抱怨中造成很多脱节,这种现象应该避免。只有了解对方的工作范畴,了解对方的工作范围,了解对方,才能避免这些问题。按照惯例,DJ服务员是包厢里面的服务员,年轻师傅是包厢外面的服务员。内部人负责盒内座椅的卫生,调节盒内气氛,间接促进销售人员,外部人负责盒外接待,送饮料、零食、水果等。